SALADE DE THON FRAIS A LA CRETOISE Pour 4 personnes : Ingrédients :
Pour le court bouillon :
ou court bouillon en sachet Préparation : Préparer le court bouillon, laisser cuire
quelques minutes. Parer* et émietter le thon dans un saladier, ajouter les olives hachées, le concombre et la tomate coupés en dés, le basilic émincé. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, vérifier l'assaisonnement. Dresser en saladier, décorer avec des lamelles de citron pelées à vif et des feuilles de basilic. Ce plat est encore meilleur s'il est préparé 24 heures à l'avance. * nettoyer
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